Meuniers exigeants et passionnés au service de la qualité depuis 1903
Depuis 1903 chez Les Moulins Familiaux, nous cultivons l’excellence meunière en restant fidèles à nos valeurs fondamentales : le savoir-faire, l’innovation, le partage.
Découvrez les moulins familiaux
Les Moulins Familiaux trouvent leur origine à Chars avec le moulin historique de la famille Maurey, rouvert en 1903 par Fernand Maurey, arrière-grand-père de Thomas, représentant de la quatrième génération de meuniers.
Au fur et à mesure des années, la famille Maurey a non seulement développé l’activité des Moulins de Chars mais également investi en rachetant les Moulins de Chérisy (28), le Moulin Paul Dupuis (76) et les Moulins de Brasseuil (78), créant ainsi Les Moulins Familiaux.
Aujourd’hui, nos moulins sont équipés d’outils de production ultra modernes alliant technologie et sécurité alimentaire pour produire des farines françaises de grande qualité.
Les meules de Pierre
Les cylindres
Nos services
Nous sommes le partenaire de votre réussite et vous proposons un accompagnement à 360° : programme de formations professionnelles avec notre Académie des Moulins Famliaux, catalogue de produits adaptés aux artisans boulangers pour votre fournil et votre boutique, ainsi qu’un accompagnement à la gestion de votre entreprise (audit, conseil, analyse).
nos farineS
Nos farines sont conçues pour révéler le meilleur de chaque fournil. Issues de blés soigneusement sélectionnés, elles sont moulues selon des procédés alliant tradition et innovation. Grâce à notre engagement dans une filière locale et responsable, plusieurs de nos références bénéficient de labels de qualité comme Label Rouge ou Produit en Île-de-France. Nos gammes s’adaptent à tous les besoins des artisans boulangers, pâtissiers et professionnels de la restauration.
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L’art de la meunerie depuis 1903
