Moulins de Chars

MOULINS DE CHARS

FARINE D’EXCEPTION DEPUIS 1903

MOULINS DE CHARS

L’accompagnement des Moulins de Chars – Les Moulins Familiaux


Les Moulins de chars associent la qualité, la proximité, la transmission du savoir-faire.

Référent auprès de la clientèle artisanale, les moulins de chars proposent une gamme « filière » élaborée avec des blés d’origine île de France.

En 2021, Les Moulins de Chars se sont équipés de 6 meules de Pierre pour mettre en mouture tout type de céréales (épeautre, engrain, khorasan), afin d’enrichir l’offre d’une gamme de farines « bio » riche en authenticité.

Aux Moulins Familiaux, vous trouverez :

  • un fournil et une boulangerie d’essai. Un lieu technique, équipé de matériel récent et complet qui vous accueille pour imaginer et créer la gamme à développer dans vos boutiques.
  • une équipe mixte de 8 démonstrateurs, un staff humain pour un accompagnement personnalisé au plus près de vos besoins, quels que soient vos ambitions.
  • Des réponses sur la gestion de votre boulangerie, des conseils pour améliorer votre rentabilité au quotidien ou tout simplement de l’aide pour vous installer.

“Appel à l’action à définir ensemble”

Découvrez nos stages à l’Académie

38 000 tonnes

de farine produites
par an

220 tonnes de blé

écrasées par jour entre nos cylindres et meules

46 salariés

travaillent au quotidien
au service de nos clients

Nos farines et nos créations

Une large gamme de produits
pour innover et proposer régulièrement des nouveautés à vos clients


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et engagements

Les Moulins de Chars, moulins à taille humaine


Le site des Moulins de Chars est le berceau d’une histoire familiale depuis 1903. Cette entreprise dont le savoir est transmis de génération en génération est exploitée par Thomas Maurey, dirigeant passionné et indépendant.

Situé au cœur du parc naturel du Véxin, dans le Val d’oise (95), Les moulins de Chars produisent une large gamme de farines écrasées sur cylindres et meule de pierre dédiées aux artisans boulangers d’Ile de France, de Normandie et des hauts de France.

L’entreprise s’est modernisée depuis plusieurs années, pour améliorer son outils de production et développer des gammes de farine 100% blé, filière Ile de France, biologique….

Accompagnée par une équipe engagée, Thomas Maurey et les Moulins de Chars s’attachent à garder des liens forts avec les artisans boulangers pour pérenniser les valeurs de notre métier et y associer les évolutions de demain.

BESOIN DE COMMUNIQUER ?

Un merchandising et une communication sur-mesure

L’objectif consiste à faire découvrir aux clients les produits de la boulangerie, leur origine et le type de fabrication. Les Moulins Familiaux se mobilisent pour vous accompagner sur une stratégie de communication et de merchandising sur-mesure.

ENVIE D’INNOVER ?

Une idée que vous souhaitez mettre en place pour vos clients ?

Tests, étude économique de faisabilité, viabilité, prix de vente conseillé, marge ou encore analyse de la qualité et certifications nutritionnelles, vous êtes accompagnés de l’idée à la vente effective du produit final.

Équipe et contact


7 rue Dory – 95750 Chars
Tel : 01 34 67 55 50
Fax : 01 30 39 90 95
contact@moulinsdechars.com

Philippe Sautereau
Tel: 06 85 55 33 39
philippe.sautereau@moulinsdechars.com

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