Moulins de Chars

MOULINS DE CHARS

FARINE D’EXCEPTION DEPUIS 1903

MOULINS DE CHARS

Formation et accompagnement


Animations et stages : Le moulin vous accompagne pour vos enjeux d’installation et d‘évolution

Le Moulin Paul Dupuis peut vous accompagner et vous aider à mettre en place des nouveaux produits. Des animateurs se déplacent dans votre fournil pour vous prodiguer des conseils avisés, qu’il s’agisse de la fabrication ou de la commercialisation.

L’approche est toujours pédagogique et pragmatique : en une journée, des méthodes efficaces sont transmises. L’objectif de cet accompagnement est d’aider le boulanger à développer son chiffre d’affaires.

“Et ut et quam aborepuda corum volorrum ium quo volupta tibusam dolupta tibusdaecae. Eliquo invelest, cust int. Et ut et quam aborepuda corum volorrum ium quo volupta tibusam dolupta tibusdaecae. Eliquo invelest, cust int.”

38 000 tonnes

de farine produites
par an

180 tonnes de blé

peuvent passer sous nos meules
chaque jour

46 salariés

travaillent au quotidien
au service de nos clients

Nos farines et nos créations

Une large gamme de produits
pour innover et proposer régulièrement des nouveautés à vos clients


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et engagements

Un moulin à taille humaine


Site familial rempli d’histoire, les Moulins de Chars sont les moulins historiques de la famille Maurey depuis 1903. Thomas Maurey représente la 4ème génération de meunier et fait suite à son père Jean et son oncle François Maurey.

Situé au coeur du parc naturel du Véxin dans le Val d’Oise (95), les Moulins de Chars produisent des farines d’Ile-de-France, dédiées à la boulangerie artisanale et approvisionnent également les régions aux alentours, notamment l’Ile-de-France, la Normandie et les Hauts-de-France.

Ces moulins sont équipés de procédés et de techniques uniques ce qui leur permet de proposer une qualité totalement maîtrisée de farine issue de blés 100% français. Attachée aux valeurs de tradition et d’authenticité du pain, l’entreprise est fière de proposer ses farines à des clients à la fois créatifs et exigeants.

Dans la perspective d’accompagner au mieux les clients dans leurs besoins, en 2021 les Moulins de Chars ont engagé d’importants travaux afin de se doter d’un outil totalement exclusif en Ile-de-France : 6 meules de pierres qui écraseront tout types de céréales selon un procédé unique et ancestral.

ANIMATION

Un merchandising sur-mesure

L’objectif consiste à faire découvrir aux clients des produits de la boulangerie, leur origine et le type de fabrication. Véritables sources d’inspiration pour la boulangère, ces animations transmettent un savoir-faire qui transforme un aliment de base en un aliment-plaisir. Clef du succès.
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Démonstration

Votre contact se déplace à votre rencontre

Le Moulin Paul Dupuis vous propose de nombreuses démonstrations techniques et performantes toute l’année. Des thématiques particulières sont développées pour vous apporter toujours plus de créativité !

Équipe et contact


7 rue Dory – 95750 Chars
Tel : 01 34 67 55 50
Fax : 01 30 39 90 95
contact@moulinsdechars.com

Philippe Sautereau
Tel: 06 85 55 33 39
philippe.sautereau@moulinsdechars.com

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