Moulins de Brasseuil

MOULINS DE BRASSEUIL

LE MEUNIER NATURE

MOULINS DE BRASSEUIL

L’accompagnement des Moulins de Brasseuil – Les Moulins Familiaux


Répondre à la question pourquoi ce moulin et pas un autre ?

Aux Moulins Familiaux, vous trouverez :

  • un fournil et une boulangerie d’essai. Un lieu technique, équipé de matériel récent et complet qui vous accueille pour imaginer et créer la gamme à développer dans vos boutiques.
  • une équipe mixte de 8 démonstrateurs, un staff humain pour un accompagnement personnalisé au plus près de vos besoins, quels que soient vos ambitions.
  • Des réponses sur la gestion de votre boulangerie, des conseils pour améliorer votre rentabilité au quotidien ou tout simplement de l’aide pour vous installer.

“Appel à l’action à définir ensemble”

Découvrez nos stages à l’Académie

8 500 tonnes

de farine produites
par an

85 tonnes de blé

écrasées par jour entre nos cylindres et meules

8 salariés

travaillent au quotidien
au service de nos clients

Nos farines et nos créations

Une large gamme de produits
pour innover et proposer régulièrement des nouveautés à vos clients


Labels
et engagements

Les Moulins de Brasseuil, moulins à taille humaine


La rivière Vaucouleurs a longtemps fait tourner la roue des Moulins de Brasseuil. C’est sur cette rivière que les Moulins écrasent depuis des siècles le blé, le seigle, l’épeautre et l’engrain…


Les différentes générations de meunier qui s’y sont succédé n’ont eu de cesse de faire évoluer ce moulin en un outil performant et durable ; aujourd’hui Olivier Deseine qui en assure la bonne marche.


Sur ce site, il y a deux unités de moutures indépendantes : un « moulin à cylindres classique » et un « moulin à meules traditionnel » avec 11 meules de pierre ; cet atout majeur nous permet de répondre aux demandes et moindres exigences de nos clients.


Les certifications et labels comme : IFS, LABEL ROUGE, AB, C.R.C., GMP+, Certificat Kasher ; sont des signes qui vous garantissent notre engagement à élaborer des produits de qualité certifiée. Mais c’est aujourd’hui un moulin dont l’activité principale est de transformer des céréales issues de l’agriculture biologique (AB).


Précurseur du BIO en France c’est le 8 février 1972 qu’est livré le tout premier camion de blé biologique, une date qui marquera l’histoire des Moulins de Brasseuil.


Les Moulins de Brasseuil accompagnent naturellement la transition écologique et encouragent le développement durable et local, en s’approvisionnant auprès de partenaires agricoles locaux historiques.


Notre grande fierté est qu’à ce jour 80 % des blés proviennent de la régions Ile de France !

BESOIN DE COMMUNIQUER ?

Un merchandising et une communication sur-mesure

L’objectif consiste à faire découvrir aux clients les produits de la boulangerie, leur origine et le type de fabrication. Les Moulins Familiaux se mobilisent pour vous accompagner sur une stratégie de communication et de merchandising sur-mesure.

ENVIE D’INNOVER ?

Une idée que vous souhaitez mettre en place pour vos clients ?

Tests, étude économique de faisabilité, viabilité, prix de vente conseillé, marge ou encore analyse de la qualité et certifications nutritionnelles, vous êtes accompagnés de l’idée à la vente effective du produit final.

Équipe et contact


14, rue de la Vaucouleurs
78930 AUFFREVILLE – BRASSEUIL
Tel : 02 37 62 77 77
Fax : 02 37 43 81 36
info@moulindebrasseuil.com

John Doe
Tel: 06 99 99 99 99
john.doe@email.com

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